端午节吃什么菜 端午节要吃什么
中国很多传统节日都有要吃的食物，比如快要到了的端午节，大家都知道端午节要吃粽子，其实除了粽子，端午节各地还有很多其他的传统美食要吃，如粽子，打糕，煎堆，艾馍馍，雄黄酒。
端午节吃什么菜？
粽子
粽子当然是首先要提到的，粽子是为了纪念屈原而发明的，历史最悠久，总体来说，全国各地都会吃的端午节美食就是粽子了，端午节吃粽子全国都一样，现在的粽子多种多样，一般都用箬壳包糯米，但内含的食材就不同了，最主要的有桂圆粽、肉粽、莲蓉粽、咸蛋粽等等。
打糕
打糕也是端午节美食之一，端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食物，打糕就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。很有民族特色的一道特色美食，做打糕也是很有节日气氛的事情。
煎堆
福建晋江地区，端午节会吃煎堆，煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的，将材料调成浓糊状煎制而成。煎堆是很有特色的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯。
艾馍馍
端午节很多地方都会吃馍馍，就是艾馍馍，用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸制而成。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。
雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗想必很多人都知道了，从前在长江流域地区极为盛行。雄黄其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般喝的雄黄酒只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。
除了粽子大家知道端午节吃什么菜了吗？端午节是中国传统佳节，很多端午节美食都是对人的健康很好的，端午节要吃什么一定要知道。
免责声明：本文部分图片选取自网络，如侵权请联系删除，联系邮箱kf@
声明提示：本文由用户注册发布，仅代表作者或来源网站观点，不代表本站观点和立场，与本站无关。本站系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，其内容未经证实，对本文真实性、完整性、及时性不作任何保证或承诺，仅供参考，并请自行核实辨别。如因内容侵权或其他问题，需删除请联系，将尽快处理。