看分子中C原子的成键情况。比如：乙烯中C=C键上每个C再各连两个C，则C=C键上的C是sp2杂化，形状是平面三角形，又因为双键的不可旋转，整个分子就像>=

判断是不是桑树，可以从形态来判断。第一点可以看一下树形，桑树高度可达15米，胸径可达50厘米，树皮较厚，树体中富含乳浆，树皮颜色为黄褐色。第二点可以看一下叶片，叶子呈卵形或广卵形，长5-15厘米，宽5-12厘米，边缘锯齿粗钝。第三点看一下果实，聚花果呈卵状椭圆形，成熟时颜色为红色或暗紫色。

1、外观：正常的蜂蜜质地粘稠，是一种浓稠的液体状物质，但是在变质以后质地会变稀，并且出现絮状物，同时还会因为产生二氧化碳，有一层厚厚的泡沫，外观上比较好分辨。

2、气味：正常的蜂蜜味道清香，带有一股蜂蜜特有的甜蜜香味，而变质的蜂蜜是带有很明显的酒味和酸味，这是由于蜂蜜的发酵而造成。