1、首先用淡盐水装在不粘锅里面，这样泡上一天的时间就可以直接使用了，这样对于刚买来的不粘锅是最适用的方法。

2、再就是在用锅铲炒菜的时候，当要祛除锅内的一些残留物，必须用到的铲子应该是木的或者是竹子的，切记不可用铁的，这样就会破坏不粘锅的表面。

3、其次就是用抹布轻轻擦拭不粘锅内部，不可用清洁球和锋利的刷子来刷不粘锅，就用抹布轻轻一抹就好了。

4、再就是用海绵球沾上洗洁精来清洗不粘锅上面的油渍。再用清水冲洗几遍就可以清洗干净了。

5、然后就是每次使用完锅后就必须得清洗，因为锅中的残留物一旦时间过长就会导致锅里面不易清洗干净，所以及时清洗。

1、看锅底的涂料材质，目前不粘锅涂料已经发展到了第五代材质，所以在选购不粘锅一定要看材质再购买。

2、要看其不粘程度，一般质量上乘的不粘锅，可以在不放油的前提下，煎出鸡蛋不焦，还能在锅内滑动。

3、挑看不粘锅的材质，目前主要有不锈钢、铁质和合金钢三种，这三种材质的不粘锅各有优缺点，看平时大家的使用习惯购买。

4、购买不粘锅要挑选大厂商生产的，因为大厂商的技术有保障，而且制造工艺较好，售后有保障。

1、准备一个盆，加白醋50毫升，再倒上清水搅拌均匀。开大火把铁锅放在上面烧红，加上清水多清洗几遍。

2、将洗锅的水倒掉，再一次把锅烧热，倒上搅拌好的白醋水，再将锅刷洗3分钟。再把锅烧热，加上适量的食用油，加上适量的清水刷洗干净。