野生的山核桃外壳太硬，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆，这样就容易剥了。这种方式的原理类似于铁匠打铁，用高温让外壳变软后，再用低温进行快速冷却，一般可以让坚硬的物体变脆。

东北野生山核桃太硬建议可以用房门的角来夹裂外壳，力度适当的情况下一般可以保证核桃仁完整，缺点是容易损伤木门框。

目前市面上有大量专门的开核桃用的钳子或榔头，用这些工具开核桃是比较简单方便的，一般可以在超市或网上买到。

第一、 黄精是横着生长的植物，肉质淡黄色，每一节都突出像鸡头状。

第二、 首先把黄精用小鞋刷把缝里面的泥巴刷出来干净，再用水清洗几遍。

第三、 然后放到锅里隔着水蒸30分钟左右，【第一次蒸要蒸长点时间把黄精蒸熟蒸软】

第四、 然后拿到太阳底下暴晒一天。

第五、 收回来再大火蒸20分左右。

第六、 再爆晒，就这样反复蒸晒。

第七、 经过九蒸九晒的黄精变成黑红色，气味浓香就可以了，然后装到干净的袋子封闭好。【注意；没经过九蒸九晒的黄精不能食用，因为生黄精有微毒，如果没经过提炼，吃了对喉咙有刺激，我本人就试吃过，后来全部吐完出来】

1、鱼的供氧环境不同：野生黑鱼的生存能力很强，只要密度不是很大，往往不需要人工供氧，而家养黑鱼相反，它的生存能力差，必须要通过增加氧泵来实现供氧；

2、鱼的体型不同：野生黑鱼因为其生存竞争大，体型往往细长，家养黑鱼因为人工喂食，基本没有生存压力，所以体态偏胖发宽；

3、鱼的灵敏度不同：家养黑鱼的反应往往比野生黑鱼迟钝；

4、鱼的颜色不同：野生黑鱼肚皮上的花纹发黄，脊背乌黑发亮，而家养黑鱼的肚皮花纹呈灰白色，而且脊背发暗。因为家养黑鱼接受的光照强度要比野生黑鱼时间短，所以野生黑鱼要比家养黑鱼的颜色深；

5、口感和质感不同：野生黑鱼的质感和口感比家养黑鱼更好，其营养价值更高。

在水里放入食盐，搅拌使其消融，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗净。若蘑菇较脏，泡后还可把水顺着一个方向搅，粘在蘑菇上的脏东西即可脱落。洗蘑菇前，最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且吃了人体也不易消化。