1、作为世界重要的大豆产区，巴西马托格罗索州遭受暴雨袭击，大豆产量损失严重，影响到巴西国内大豆及大豆油市场。

2、巴西马托格罗索州的农畜官表示，受恶劣天气影响，马托格罗索州连续普降大雨达一周之久。降雨导致大豆产区的道路泥泞不堪，收割机械难以前行，人工收割速度减慢，一些未及时收割的大豆腐烂在地里。恶劣天气的影响，使得该州大豆的产量和质量都受到影响。

3、马托格罗索州的大豆产量占全国总产量的三成，此次大豆受损数量将近50万吨，这对巴西国内大豆市场和大豆油市场的影响不可小觑。

4、长时间的降雨也影响到了该州其它农产品的种植与收割，并波及到了当地的农产品批发。

对大豆种子萌发的影响 水分过多对大豆种子萌发极其不 利。以合丰25号大豆品种为例，在种子的萌动期，经渍水处理4天之后，子叶细胞开始出现质壁分离现象；渍水8天，蛋白质体 和类细胞器被破坏。在同样条件下，比较耐涝的品种如绥农6号 的子叶细胞壁附近出现多层类脂体，且质壁分离现象只有在少数细胞中出现李学湛。

1988。苗期水分过多，地温常较低，加 之氧气偏少，根系多沿着土壤表层横向生长，而很少向纵深发 展。在盆栽条件下，于大豆生育的V3、Rl、R3和R5等4个时期进行渍水试验，得到结果如下 V3期渍水，严重影响植株营 养生长，花芽发育受阻。R1期正值营养生长和生殖生长并进的 初期。

此时渍水，既影响营养体生长，又造成蕾、花脱落。R3期正是豆荚形成期，渍水导致大量落荚，粒数减少，对产量影响 最大。而R5期正逢子粒灌浆，渍水的结果是种子发育停止，百 粒重下降。淹水的另一个后果是，影响大豆的品质形成。由于根瘤和大气间的气体交换中止，故而根瘤固氮受到抑制。

受涝的大豆，一 般种子蛋白质含量降低，油分含量有所提高。

―、土壤有机质、质地和酸碱度

大豆对土壤条件的要求不很严格。土层深厚、有机质含量丰 富的土壤，最适于大豆生长，黑龙江省的黑钙土带种植大豆能获

得很高的产量就是这个原因。大豆比较耐瘠薄，但是在瘠薄地种 植大豆或者在不施有机肥的条件下种植大豆，大豆产量较低。

大 豆对土壤质地的适应性较强，沙质土、沙壤土、壤土、黏壤土乃

至黏土，均可种植大豆，当然以壤土最为适宜。大豆要求中性土 壤，pH值宜在6。 5〜7。 5之间。pH值低于6。0的酸性土往往缺 钼，也不利于根瘤菌的繁殖和发育；pH值高于7。

5的土壤往往 缺铁、锰。

大豆不耐盐碱，总盐量小于0。18%，氯化钠小于

0。 03%，植株生育正常；总盐量大于0。60%，氯化钠大于 0。06%，植株死亡。

二、矿质元素

大豆需要矿质营养的种类齐全，且数量多。大豆根系从土壤 中吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫、氯、铁、锰、锌、铜、硼、钼

和钻等10多种营养元素。

大豆种子中氮素含量是很高的，约为小麦的3倍、水稻的6 倍在同一植株不同生育时期和不同器官中，氮素含量是不同 的。营养器官氮素含量一般随着生育进程趋于下降。根、茎、叶

3个器官比较，叶的含氮量最高，茎次之，根最低。生殖器官氮 素含量随着生育进程而逐渐提高。

幼苗期子叶中氮的含量很髙为8。0%〜10。0%，结荚期以前叶片含氮量为4。0%〜6。0%，茎

含氮量为2。5%〜3。5%，根系在生长早期的含氮量为1。5%〜 2。0%，成熟时降为0。8%〜0。9%。鼓粒期子粒含氮量为5。0%〜 6。0%，成熟时增加到6。

5%〜7。0%。一般茎下部子粒氮素含量

为6。6%，中部为6。8%，上部为7。1%。

1、物理性状指标水分，小于等于百分之十三；

2、粗蛋白质，大于等于百分之三十五；

3、粗脂肪，小于等于百分之二十；

4、粗纤维，小于等于百分之五；

5、粗灰分，小于等于百分之五；

6、尿素酶活性，在0.05到0.2之间；

7、蛋白溶解度，在百分之七十到百分之八十五之间。