炒黄瓜怎么炒好吃瓜 菜黄瓜怎么炒好吃
3、锅中放入油，油热后先炒果仁，闻到香味后盛入盘中。
4、锅中再放入食用油，倒入打散的鸡蛋，用铲子搅成小块。
5、锅中再倒入适量的油，放入葱花炝锅。
6、将黄瓜倒入锅中翻炒。
7、将煮熟的木耳撕成小块，倒入锅中。
8、往锅中倒入少许酱油，增香去腥。
9、将鸡蛋倒入锅中一起炒。
10、根据自己的口味，加入适量的盐调味。
11、将各种食材翻炒均匀，就可以盛入盘中了。
12、把果仁均匀地撒入盘中，一盘香香的炒黄瓜就做好了。
2、菜黄瓜怎么炒好吃准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量。
黄瓜切片备用，这是自家种的黄瓜，没有削皮。
蒜切碎备用。
小葱切段备用。
油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。
翻炒要迅速，火要大，放入盐，鸡精，蔬之鲜，翻炒两分钟就可以出锅了。
成品。
烹饪技巧：黄瓜要大火炒，快速出锅，否则口感不脆。
3、黄瓜怎么炒好吃准备食材：黄瓜，猪肉，辣椒，白糖，食盐，花生油，蚝油，酱油，白醋
做法：
１、挑选一根新鲜的黄瓜，放入淘米水中浸泡１０分钟，再搓洗干净。用刀切成薄片，再加入一勺盐搅拌腌制１５分钟。
２、接着挤压出黄瓜多余的水分，摆放在蒸托上面，放到阳台去进一步晒制。３个小时后，黄瓜片如图所示。
３、晒好的黄瓜片放入清水中再次搓洗一下捞起沥干水分。
４、猪肉切成薄片，加入小半勺花生油，蚝油和几滴酱油搅拌均匀，进行腌制１０分钟。
５、大蒜和小米椒提前切好，等锅里的油温热之后倒入，开小火煸香。
６、紧接着倒入腌制好的肉片转大火炒１分钟。
７、最后倒入黄瓜片，再炒１分钟，出锅前加入一勺白醋，一点白糖提味即可出锅。
小贴士：
１、黄瓜晒一天水分还很多，要么是阳光不够，要么是切得太厚。黄瓜只有要晒干水分，拿去炒才会脆。
２、这道菜黄瓜是带皮的，所以建议大家在切之前就用盐水或者淘米水浸泡下，搓洗掉外皮表面的灰尘或者残留农药。
３、喜欢吃辣的朋友，可以多放点辣椒。我们家人不大喜欢吃带肥的猪肉，用的是瘦肉，大家也可以改放肥肉相间的五花肉煸出油再炒也会特别的好吃。
4、黄瓜怎么炒好吃家常菜1、食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。
2、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。
3、然后斜刀把黄瓜切成薄片。
4、把黄瓜片放进大碗中，加入3克左右的食盐。盐不要太多，免得这菜吃着咸。
5、把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。由于这黄瓜嫩，黄瓜片又薄，三五分钟过去，这黄瓜就被腌出了水，黄瓜片变成半透明状。
6、鸡蛋打散，搅拌均匀。热锅热油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。
7、然后把鸡蛋翻面，再稍稍凝固一下之后用筷子拨散，这鸡蛋就炒成大块儿了。
8、把黄瓜用手稍稍攥一下，然后放到锅里。
9、用锅铲快速翻炒，约一分钟左右，就可以关火出锅了。黄瓜事先用盐腌过，所以在炒制中无需另外放盐。
5、炒黄瓜怎么炒好吃瓜1、准备鸡蛋、木耳、黄瓜、果仁、葱。
2、木耳先用小锅煮熟。
3、锅中放入油，油热后先炒果仁，闻到香味后盛入盘中。
4、锅中再放入食用油，倒入打散的鸡蛋，用铲子搅成小块。
5、锅中再倒入适量的油，放入葱花炝锅。
6、将黄瓜倒入锅中翻炒。
7、将煮熟的木耳撕成小块，倒入锅中。
8、往锅中倒入少许酱油，增香去腥。
9、将鸡蛋倒入锅中一起炒。
10、根据自己的口味，加入适量的盐调味。
11、将各种食材翻炒均匀，就可以盛入盘中了。
12、把果仁均匀地撒入盘中，一盘香香的炒黄瓜就做好了。