1、需要准备的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、红豆适量、水110g。

2、将250g高筋面粉、2g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌，搅拌的过程中加入适量的水。把面揉成团后加入30g黄油，继续揉面。

3、反复拉伸揉搓面团，揉面至出膜后盖上保鲜膜，醒面至两倍大，将醒好后的面团揉光滑。切成剂子，揉圆压扁擀成椭圆形，放入准备好的红豆，卷好装入吐司盒，盖上盖子。

4、烤箱中放入一盘开水，放入吐司面膜发酵至两倍大，发酵好取出察看，再放入预热好的烤想中下层，上下火200度烤35分钟就可以了。

5、烤好出炉，脱模，吐司切片。

1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2、放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。

3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。

4、放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）

5、取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。

6、将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。

7、面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。

8、放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）

9、趁热取出脱模，放凉。

1、食材：鸡蛋1个、牛奶150克、高筋面粉300克、黄油30克、糖30克、酵母粉3克、盐3克。

2、面粉过筛，加入牛奶、酵母粉、一个鸡蛋、适量白糖揉成光滑的面团。

3、然后加盐和黄油继续揉光滑。

4、然后分成6个圆团放入刷好油的电饭锅中发酵到2.5倍。

5、刷上蛋液，撒点椰蓉然后按“煮饭”键半个小时即可。

1、主料：吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。

2、辅料：植物油适量。

3、备齐食材。

4、将面包包装袋拆开，将鸡蛋搅成蛋液。

5、分别将一片片面包两面裹上蛋液，在面包一面撒上黑芝麻。

6、锅中倒入植物油烧至六成热，加入面包片小火油煎。

7、用筷子将面包片翻面，小火煎至两面金黄即可。

8、面包片全部煎完，上桌开吃啦！很香很美味哦！