1、莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

2、大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子银耳红枣汤有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

破壁机打银耳是能出胶的，买银耳可以挑选色泽稍微偏白的银耳，这样就很新鲜，也更能出胶，打银耳的时候还能多加莲子，因为莲子是碱性物质，加快银耳出胶。

破壁机打银耳的时候不能放桔子，橙子，菠萝等酸性的物质，假如银耳还遇到了酸性的物质，就容易导致银耳不出胶。

1、出血病人不能食用银耳汤。因为银耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身体有出血的人群在止血期间是不宜食用银耳等食物的，否则会加重出血症。

2、老年人因为消化功能比较差，在食用银耳一类食物时，需要注意控制食用量，避免食用过多发生肠梗阻。

燕窝和银耳的营养价值是不一样的，燕窝营养价值比银耳高。原因如下：

1、燕窝和银耳自古以来都以美容养颜闻名。从成分上来说，虽然银耳含有17种氨基酸还有矿物质，但是人体必需的氨基酸少过燕窝。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

2、燕窝中含有珍贵的唾液酸，可以提高人体免疫力，这一点是银耳比不了的。建议肠胃不好的还是吃燕窝进补，银耳偏寒性。

1、银耳奥迪是指奥迪RS车型，RS车型的外后视镜外壳被银色金属材质的镀铬材料所覆盖，玩高性能车的朋友肯定都知道，原装的奥迪RS系列车型的后视镜都为银色。奥迪RS系列又被称为西装暴徒”，比如：奥迪RS6、RS7、RS3、RS4、RS5、奥迪TTRS等等。

2、RS”实际上是德语RennSport”的缩写，直译为英文是racingsport”的意思。RS”系列车型作为奥迪家族中最高性能产品，可以说它是奥迪顶尖技术的展示平台，并且RS车型通常以限量的方式生产。RS”系列则相当于相应普通奥迪车型的终极性能版。