摄入低于基础代谢属于节食。过度的节食会导致出现神经性厌食症，会引发胃病，会导致营养不良，还可能引起无节制暴食。这样的饮食虽然能见到减肥效果，但却影响了健康情况。基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

基础代谢1800是正常水平。基础代谢1800是指你的身体在基础状态下得代谢水平是1800大卡。基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

基础代谢约1200卡路里属于正常，基础代谢率正常值为±10%。基础代谢是指人体在基础状态下的能量代谢，人处在清醒而又非常安静，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的状态。

基础代谢要达到在单位时间内不超过不低于正常值的15%，如果超过正常15%称为基础代谢率增高。础代谢率是指人体在基础状态下的能量代谢。基础状态是指人处在清醒而又非常安静不受肌肉活动、环境温度、食物以及精神紧张等因素影响的状态。

基础代谢率属于正常范围的数值是-10%-+10%，基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动，环境温度，食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。每小时单位表面积最低耗热量减去标准耗热量，其差值与标准耗热量之百分比，称为基础代谢率。