昌江黎族自治县，海南省直辖自治县，地处海南岛西部，总面积1569平方千米，下辖7镇1乡，东与白沙黎族自治县毗邻，南与乐东黎族自治县接壤，西南与东方市以昌化江为界对峙相望，西北濒临北部湾，东北部隔珠碧江同儋州市相连。

昌江黎族自治县地势东南高西北低，县内公路四通八达，海榆西线公路、环岛高速公路、粤海铁路贯穿全境，水利、电力、通讯等基础设施完善。昌江属典型的热带季风气候区，日照充足。曾获全国优质芒果基地县等荣誉称号，是国家知识产权强县工程试点县。

1、糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。

2、将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁；

3、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及椰汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色；

4、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止；

5、将蒸熟的椰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘即可。

海南黄花梨可以在江苏种植

随着全球气候变暖，适合海南黄花梨生长的区域也在扩大。近年来，在广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、四川、安徽、浙江、江苏等地野外都有种植，而且生长情况不错。南方地区大多比较适合野外种植，因为海黄虽然贵重，但它对环境的要求不高，只要气温比较合适就可以了。 如果说大面积种植带有功利之心的话，那房前屋后种几棵则完全是自娱自乐，不用施肥浇水，树也自在人也自在。海黄的可贵就是坚强，既然人家在深山里呆五百年就能成材，咱何必自作多情呢。 黄花梨中文学名降香黄檀，学名降香黄檀木，又称海南黄檀木、海南黄花梨木。原产地中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区，多生长在吊 罗山海拔100米左右阳光充足的地方。因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮，始终位列五大名木之一，现为国家二级保护植物。名贵的海南黄花梨则主要生长在黎族地区，其中尤以昌江王下地区的海南黄花梨最为珍贵。

原料：糯米1000克，椰子1个，白糖200克，淡鲜奶200克，沸水亦可。

做法：

1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用；

2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，用慢火煮约3到4小时，糯米熟透胀满后取出；

3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。