1、原料：茄子、油、大蒜、辣椒酱、烧烤料、胡椒、辣椒。

2、首先把准备好的茄子用刀切两半，在切开那一面改刀，让味道更容易渗透。

3、接着把大蒜去皮，再切成末。

4、把胡椒、蒜末、烧烤料等混合在一起，搅拌均匀。

5、然后把茄子放入200度的烤箱，烤25分钟，烤熟。

6、再把之前准备好的酱料涂抹到茄子上。

7、再次放进200度的烤箱中，烤五分钟。

食材：鳕鱼1块、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、白糖、盐、料酒、孜然、红辣椒、土豆、葱蒜末少许。

做法：

1、鳕鱼解冻控干水分，用生抽，蚝油，白糖，盐，料酒，少许油腌制30分钟以上。

2、土豆切片铺在烤盘上面淋上油，把腌制好的鳕鱼摆放在上面，撒上​腌制鳕鱼的汤汁，然后撒上孜然，葱末和红辣椒剁碎。

3、烤箱预热180都，烤制20至25分钟即可。

薯条可以用烤箱烤。用烤箱烤出来的薯条，口感外脆里嫩。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

每100克薯条含有热量298大卡，而一份薯条中就含有热量328大卡，属于热量较高的食物。

薯条也可以用空气炸锅炸出来。用空气炸锅制作薯条，一般是将土豆去皮切条后，按照炸锅的使用说明，正常使用炸锅进行油炸即可。

用空气炸锅制作薯条建议土豆条不要切太细，太细的土豆条有可能容易被炸断裂。

１、烤盘抹油，摆上烤肠。烤箱设置２００度。

２、中层烤５分钟，拿出来刷油。

３、刷完油后，再烤５分钟即可。

烤肠是一种美味的食品，运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。