1、烤箱预热，将蘑菇洗净；

2、将锡纸铺在烤盘上，锡纸上抹适量橄榄油，防止蘑菇粘在锡纸上；

3、将蘑菇伞柄朝上摆放，撒上适量盐、黑胡椒、孜然；

4、入烤箱烤10分钟左右，取出即可食用。

蘑菇的有效成分可提高机体抵御疾病的免疫力，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘十分有利。蘑菇还有“维生素A宝库”之称，维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

1、准备瘦猪肉末。

2、将瘦猪肉末和鱼滑加生粉，盐和胡椒粉拌均匀。

3、准备面包糠。

4、将拌均匀的肉末用勺子挖一勺放入面包糠上然后压成薄饼两面均匀粘上面包糠。

5、将粘上面包糠的肉饼放入烤盘。

6、将粘上面包糠的肉饼放入烤箱170°烤十五分钟（每一面大约7，8分钟）。

7、将烤好的肉饼放入碟里，洒些茄汁蘸着吃，茄汁酸中略带些微甜，非常美味。

玉米可以直接放烤箱烤，不过烤出来的玉米可能比较干。为了避免烤出来的玉米太干，可以留两层叶子，并将玉米放在清水中浸泡1-2分钟，让玉米吸收一些水分，也可以用锡纸包裹住玉米。

留有叶子的玉米比用锡纸包裹的玉米可以更好地保留玉米的清香味。

烤箱需要上下180度预热10分钟左右，这样才能确保玉米受热均匀，否则烤出来的玉米容易夹生。

玉米除了可以放进烤箱烤制，也可以用炭火烤制，可以用炭火烤整根玉米，也可以烤玉米粒串。

烤箱烤蒜瓣20分钟。

主料：大蒜2头。

配料：食用油适量。

具体制作步骤如下：

1、准备好大蒜2头。

2、把大蒜掰开，留下最里面的一层外衣，用刀把蒜头切去。

3、然后把大蒜放在锡纸或油纸的烤盘上，均匀地在上面涂抹一层食用油。

4、在上面再盖一层锡纸或油纸，使用上下火烤10分钟之后取出来翻一下继续烤10分钟。