花生浸醋要浸7~15天左右。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，若要使醋浸入到花生中，使其充分融合，通常需要浸泡7~15天左右才能食用，若是浸泡时间过短，花生中的营养成分不能溶于到醋中，其营养价值降低，口感也不佳。

材料主料：莲子1杯、花生1杯、小米1杯；

辅料：白糖适量；

做法：1、备料莲子，花生，小米；

2、将所用食材，先用清水泡制再冲洗干净备用；

3、砂锅里加适量清水；

4、再将洗净的食材下锅；

5、大炎煮开后，打去煮出来的泡沫不要；

6、再转小火上盖焖煮至食材熟透；

7这几款食材一同煮小火是不会造成溢锅的情况；

8、食材熟透后关火；

9、加适量白糖调味。

1、煮花生要煮15分钟。

2、花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。

3、煮花生是一种健康的吃法，能够补充身体需要的各种微量元素。花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30到80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2到5厘米，宽1到1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6到8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。