根据科学实验，一个人正常走2万步，大概可以消耗2000卡路里。在15摄氏度的情况下，1克纯水温度升高1℃所需要的热量为1卡。1卡等于4.1868焦，人们常用1000卡作为热量的单位，即千卡或大卡。1千克脂肪等于7716卡路里，所以想要减掉一斤，需要消耗3585卡路里。对比下来，若每天消耗1000卡路里，则需3-4天才能减去1斤的体重。

每100克番薯所含热量86大卡，一斤红薯含热量430大卡。红薯富含蛋白质，脂肪，多糖，磷，钙，钾，胡萝卜素，维生素A，维生素C，维生素E，维生素B。

维生素B2和8种氨基酸，每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18g，铁0.4g，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

1000千焦=238900卡。卡路里，简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

慢跑每半小时消耗热量三百卡，可使人体全身得到锻炼，对心肺功能的增强有益，它能改善血液循环。

慢跑亦称为缓步、缓跑或缓步跑，是一种中等强度的有氧运动，目的在以较慢或中等的节奏来跑完一段相对较长的距离，以达到热身或锻炼的目的。