1、可以将它们和成熟的水果放在同一个袋子中密封保存一段时间。

2、将它们放在太阳底下晒一晒。

3、将它们放在盐水中泡一会。

4、用催熟剂处理一下。如果它们的表皮由青绿色变为金黄色，并且能散发出比较浓郁的香气，就证明它已经成熟了。

１、药物催熟香蕉。香蕉在成熟的时候需要大量的乙烯，乙烯是最能促进水果成熟的特殊存在，可以市场购买以后把它加清水稀释，然后直接喷洒以香蕉的表面，喷好以后等一到两天，香蕉就会变软。

２、大米催熟香蕉。大米在保存的时候，也会产生出一定数量的乙烯，因此香蕉可以存放在大米中进行催熟，具体做法就是把香蕉直接放入大米中，用大米把它包围起来，如此保存二到三天，再把香蕉取出，这时就能发现香蕉有了明显的变化，手感变软了。

３、用水果催熟香蕉。一些水果在自然成熟以后也会产生出大量的乙烯，像苹果、梨子等，因此香蕉也可以用这些水果来进行催熟，具体做法是需要把不熟的香蕉与熟透的苹果等水果放在同一个保鲜袋中，并把袋子密封起来，放在三十度左右的环境中，大约三天以后就能催熟成功。

香蕉的储存方法：

１、将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。

２、香蕉保存在８—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包装保存。

３、香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。

香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高３～６米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达３～３.５米（10～11.5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂 ，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。

1、水果同放催熟：将尚未成熟的榴莲与成熟的水果（如香蕉、苹果）放在一起，利用成熟水果释放出来的乙烯加快榴莲的成熟。

2、报纸包裹催熟：用报纸将整个榴莲包裹好，放置于阴凉地方可加快榴莲的成熟。这种方法中的报纸也可用厚毛巾、保鲜膜代替。

3、大米同放催熟：如果打开的榴莲不熟，可将榴莲肉用保鲜袋装好，放置于大米中催熟。这种方法跟方法一类似，也是利用了大米保存过程中释放出来的乙烯。

4、温暖环境催熟：将榴莲放置于温暖的环境中（非暴晒）几天，也可加快榴莲的成熟。

5、果肉冷藏催熟：打开的榴莲不熟或者熟的榴莲没有吃完，可将果肉包裹好放于冰箱冷藏，这种情况下果肉也会慢慢变熟，不过速度会比较慢，适用于处理过剩的榴莲。

6、微波炉加热催熟：将比较生的榴莲肉放于微波炉中中火加热2分钟左右，可将果肉变软变熟。这种方法适用于比较急的情况，果肉的口感不如自然成熟的好。

榴莲果肉的催熟方法：

1、将榴莲和已经熟透了的水果装进密闭的容器，保存一至两天，榴莲的果肉即可变的成熟，口感也会变好；

2、将榴莲放进箱子，密封保存可使榴莲果肉催熟；

3、将榴莲用两张报纸包裹起来，放置在阴凉处，放置两至三天可使榴莲果肉催熟；

4、将榴莲果肉用保鲜膜包装起来，再放入微波炉可使榴莲果肉催熟；

5、将榴莲埋入米桶，大米在保存时会释放乙烯，可使榴莲催熟。

1、可以用保鲜膜把生榴莲肉包起来放冰箱里，一般放个一两天就会成熟，或者是放在微波炉里热两分钟。

2、也可以将生榴莲肉和成熟的苹果、香蕉放在一起，成熟的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，会将生榴莲肉催熟。