1、意式鲜奶冻

（1）淡奶油制作意式鲜奶冻特别好吃，做法也不复杂，在制作时需要准备淡奶油三百克，细砂糖四十克，吉利丁片三克，清水适量，香草精适量，另外朗姆酒还要准备十五克。

（2）把淡奶油和细砂糖一起放入到奶锅中煮开，再把吉利片用清水泡软，也放入到奶锅中，轻轻搅拌让它全部化开，再让它降温，降到常温以后把香草精和朗姆酒加入进去调匀，放入冰箱冷藏两小时，取出以的放入自己喜欢的水果丁即可食用。

2、奶香南瓜浓汤

（1）淡奶油能用来制作奶香南瓜浓汤，制作时需要淡奶油五十克，高汤六百克，金瓜四百克，洋葱一小块，芹菜适量，大蒜两瓣。

（2）把准备好的芹菜和胡萝卜以及洋葱全部洗好以后切成丁状。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁备用。

（3）把炒锅中放入少量橄榄油然后把南瓜、洋葱和芹菜丁等放炒制，炒匀以后加入高汤煮制二十分钟，煮熟以后取出放入料理机打成泥状。

（4）把打好的蔬菜泥取出装碗，再把淡奶油放入进去调匀再放入少量的胡椒粉和食用盐调匀，最后用淡奶油在上面挤出花纹，然后就可以开始食用。

准备材料：香蕉，葡萄干，朗姆酒，蜂蜜。

葡萄干用朗姆酒泡一会，香蕉去掉上面的皮，下面的皮留着，刚好可以垫着香蕉肉。

用一个小碗装好蜂蜜。

香蕉上刷一层蜂蜜。

用刀子在香蕉肉上等距离切小口，不要切断。

在小口中间夹上葡萄干。

再刷一层蜂蜜后，放到垫了锡纸的烤盘上。

在预热好的烤箱里200度烤20分钟。

装盘。

1、【椒盐紫苏虾】，虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背，紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉，热锅热油，炸至虾壳和肉分离，捞出，锅里留少许油，蒜蓉炒香，加入紫苏翻炒片刻，倒入虾，加椒盐快速翻炒均匀即可。

2、【好好吃的番茄炒鸡蛋】，番茄洗干净切块，鸡蛋打散，锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄，把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。炒出红油是关键，这绝对和没炒透的味道相差很多，最后倒入鸡蛋，再少许盐炒均匀即可，加了番茄酱的话盐可以少点。

3、【尖椒炒肉丝】，瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净，去籽和根部，切成丝，锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用，重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香，倒入尖椒丝，翻炒一会，加入蚝油，炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下，倒入肉丝，再根据个人口味加适量盐，翻炒均匀即可。

1、首先，新鲜明虾剪去虾须，及虾肠虾线清洗干净备用，

2、准备配料，把姜切丝，葱切段备用，

3、接着，热锅倒入适量稻谷油，下姜丝及葱白煸香，

4、然后呢，下明虾翻炒至变色，加入适量盐及料酒焖煮八分钟，

5、接着，下葱段翻炒均匀即可出锅，好诱人呀，即可完成啦

6、小窍门：明虾剪去虾须，及虾肠肠线，干净卫生。

1、竹帘上铺张紫菜，再铺层米饭（压米饭的勺子最好沾点水，这样比较好压）；

2、米饭上涂点番茄酱（也可以不涂）；

3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿条；

4、再放胡萝卜丝和小银鱼；

5、用竹帘将紫菜包饭卷起压实了即可；

6、切好紫菜包饭即可。