按灭菌方法不同可分为：

1、鲜啤酒。就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒，应该在短期内喝完。

2、熟啤酒。和鲜啤酒相反，经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒，保质期长，但口感较差。

3、干啤酒。这类啤酒口感爽，不黏不甜，是一种低能量低糖的新型啤酒。

按麦芽浓度可分为：

1、低浓度啤酒。麦芽浓度是2、5度到8度，酒精度不能超过百分之2、2。

2、中浓度啤酒。麦芽浓度是9度到12度，酒精度不能超过百分之3、5。

3、高浓度啤酒。麦芽浓度是13度到22度，酒精度不能超过百分之5、5。

按啤酒色泽分类：

1、淡色啤酒。啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金黄色，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。

2、浓色啤酒。这种啤酒相对淡色啤酒不太常见，颜色一般呈红褐色，而且口味纯正，有轻微苦味。

3、黑色啤酒。这类啤酒颜色发黑，麦芽香味醇厚，泡沫细腻。

破折号的用法有很多，首先破折号可以用来引出解释说明的语句，其次破折号也可以用来表示语意的突然转折和声音延长等。

一、标明行文中解释说明的语句

二、表示突然转变话题或突出语意转折

三、强调被引出的下文

四、用于歇后语，引出语底

五、表示说话中断或间顿

六、表示声音延长

七、用于事项列举分承

八、用于对话的开头

九、分隔主语和谓语，加强语气

十、用于对照比较

十一、标明副标题

十二、用于引文之后，交代作者、出处

十三、用于索引，以分隔关键词和修饰成分

1、限制提问：是一种目的性很强的提问方法，能帮助提问者获得较为理想的答案，减少被提问者说出拒绝或不接受的回答。

2、协商提问：如果要对方同意你的观点，尽量用商量的口吻向对方提问，即使对方不能接受你的条件，谈判的气氛仍能保持融洽，双方仍有合作的可能。

3、婉转提问：是用婉转的方法和语气在适宜的场所向对方发问。这种提问是在没有摸清对方虚实的情况下，先虚设一问，投一颗“问路的石子”，避免因对方拒绝而出现难堪的局面，又能探出对方的虚实，达到提问的目的。

4、攻击提问：这种问题的直接目的是击败对手，故而要求这种问题干练、明了、击中对方要害。

5、启示提问：这是一种声东击西、欲正故误、先虚后实、借古喻今的提问方法，以启发对方对某个问题的思考并给出提问者想要得到的回答。

木材有很多种，主要介绍以下六种：

1、桦木：有棘皮桦，学名乔木，高六丈，产河北辽宁，吉林等地，木材浅褐色，纹理 致密有光泽，质较他种粗糙，坚桦，别名杵榆。

2、黄杨木：又称箱子木，常绿灌木，或小乔木，产中国中部，木材淡 黄色，老则为浅绿色，生有斑纹状之线，质极致密。

3、南柏：木材黄色，质重，肌理细密匀整，似黄杨，坚韧致密，有芳香，作雕刻及文具用材。

4、楠木：楠木有多种，色泽淡雅匀整，伸缩性小，容易操作而耐久稳定，是非硬性木材中最好的一种。