烤蛋腌制方法 烤的猪蹄子怎么能弄白了
1、先准备好调味料,也可以放点茶叶,颜色会更深。
2、把调味料放入水中煮3分钟左右离火。
3、鸡蛋洗净。
4、放入煮好的水中腌制2--3天。
5、腌好的鸡蛋煮一下,水开后煮1分半钟。以保证鸡蛋黄还是液体的,如果蛋黄煮熟了,烤出来的鸡蛋口感就完全不同了,也就不那么好吃了。这一点很关键!
6、把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中。
7、烤箱200度提前预热好。200度烤4分钟,然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度,自然降温后再开启烤箱150度烤40分钟左右。
8、烤好的鸡蛋剥皮后颜色也很好看,如果放些茶叶再腌制的时间久一点,蛋清的颜色也会成淡棕色了。
2、烤的猪蹄子怎么能弄白了1、准备适量猪脚,洗净后,放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。
2、准备适量白萝卜,将白萝卜洗净去皮后,切成滚刀块,放入盘中备用。
3、将焯好水的猪脚,放入高压锅中,然后放入生姜,香叶,桂皮,花椒,干辣椒等大料。
4、放入适量料酒,生抽,盐,这个量要比炒菜的量多一些。
5、加入适量清水,清水的量要没过猪蹄,盖上锅盖,大火将水烧开,大约压15分钟左右,等到自然冷却后,将锅盖打开。
6、然后将准备好的白萝卜块倒入锅中,高压锅盖不要盖严,再炖十分钟左右。
7、煮好之后,出锅装盘,准备适量香菜,洗净后放在上面,趁热就可以吃了,美味营养。
3、烤好的榴莲酥怎么保存1、剩下的一些果肉全部放在一个保鲜盒里面,但是在这里要去注意一个小技巧,就是一定要用到一个保鲜膜,把它全部给密封好,不要让其它味道跑进去。这样才能够让榴莲它的口感不失新鲜。接下来可以把它放到一个冰箱里面进行冷冻,想吃的时候随时就可以吃了。
2、千万不要把榴莲直接放到冰箱里面,可以把榴莲用一个比较干净的袋子包装好,再将它放入到冰箱里面,因为我们都知道袋子平时都是密封的,将榴莲放入到袋子里面,都不会轻易的让榴莲里面的水分流失掉,这样还能解决一个小麻烦,那就是我们都知道榴莲是非常臭的,如果我们直接将榴莲放入到冰箱里面,就会导致整个冰箱,都会有一股臭味,我们在榴莲的外面包上一个袋子,就会让榴莲的臭味难以跑到冰箱里面!