土豆含大量的淀粉，土豆切丝以后淀粉就会随水分流出来，泡水是为了除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少。

土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压。

1、水分：

水分是种子发芽必须的。有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。

2、氧气：

水蒜开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。

3、温度：

水蒜的发芽温度可以从0到40度的范围，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15到20度为最适，亚热带及热带植物以25到30度为适。

4、光线：

播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好旋光性种类。

水仙花有土培、沙培、水培三种养殖方法。1、土培：将水仙花种在花盆的土里。买回来的水仙球未发芽，将球埋在花盆中，上面覆盖约一厘米土壤，浇足水，放在阴凉透风处等待发芽，发芽后就可正常进行光照。2、沙培：用纯沙子种水仙花。将水仙花球放在沙子中，球上覆盖一些沙子，浇足水，放在遮阴通风地等待发芽。 3、水培：准备一个专门水培的花盆，盛满水，花球放入花盆中，使整个球体浸在水中，水不可过多，因浸入芽中，易使芽腐烂。放在无光照的地方让它发芽，发芽后就可进行光照。注意：不可使水仙花断水。若看到土干或水少，需立即补水。水培需经常换水，防止水臭。

1、冬天在水中浸泡10-12小时，夏天6-8小时即可。

2、浸泡后把水倒出，用盆或其他容器装好，上面用湿布盖好。

3、 4-6小时用水浸洗一下，注意不要留积水在下面，也不要碰伤豆芽。

树枝泡在水里腐烂的很慢，在一两个星期内，树枝的树皮会被泡烂，但剩下的树枝几乎不变样，如果一直泡着不去动它，它好几年都不会变样，不会腐烂。

主要是因为水能隔绝空气，让树枝腐烂的真菌和细菌在水中缺少氧气，无法大量繁殖，从而减缓了它腐烂的速度。