桃胶泡一天一夜没有变质时可以吃。桃胶质地坚硬，需要浸泡十几个小时才能充分吸水变软，注意需低温浸泡保存，高温情况下浸泡太久容易滋生细菌，变质后就不能吃了，桃胶热水浸泡时间短容易流失营养，冷水泡需要的时间长口感好。

通常来说，干桃胶质地特别硬，需要浸泡十几个小时左右，所以浸泡一天一夜还可以吃，但是会影响口感。夏季高温情况下，桃胶不适合浸泡太长时间，否则容易滋生细菌发生变质，如果闻起来有明显的异味，这种情况就不能吃了。

桃胶可以能用热水和冷水浸泡，热水浸泡花费的时间比较短，但是高温可能会破坏其维生素、氨基酸等营养物质，还会影响口感，时间充裕时最好用冷水泡，需要的时间比较长的，但是能防止营养的流失，口感更好。

泡发的桃胶中含有大量的水分，在高温情况下容易滋生大量的细菌和微生物，从而导致发霉和变质，所以泡发的桃胶最好放置在冰箱中，低温下抑制细菌的生长繁殖，冷藏时注意密封保存，以防串味。

浸泡了一天一夜的燕窝可以继续炖煮食用，只要它没有出现变质、变味的现象即可。不过燕窝通常只需放入水中浸泡四到六个小时就能完全泡发，若浸泡燕窝太长时间，可能会导致燕窝营养流失、口感变差。

泡了一天一夜的燕窝能吃吗

燕窝是一种非常珍贵的补品，许多人都有定期食用燕窝调养身体的习惯。燕窝这种食品在烹饪之前都需要放入水中泡发，那么如果我们不小心将燕窝放入水中浸泡了一天一夜的话，是否还可以继续食用它呢？

燕窝经过了一天一夜的浸泡之后可以继续食用，只要它没有因为高温而出现变质、变味的情况就可以了。但是长时间的浸泡燕窝可能导致燕窝的口感下降、营养流失，所以最好还是不要这样做。

通常情况下，普通的燕窝只需要放入水中浸泡四到六个小时就能取出来烹饪食用，我们可以在想要食用燕窝的时候选择提前一晚将它放入水中浸泡，这样燕窝既不会变质，也能保持一定的口感与营养。

红薯粉泡了一天一夜如果没有异味的话可以吃，但是泡久了，会变糯没有劲道，吃起来就失去了本来的味道。

1、一般泡红薯粉丝都用热水泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了。因此，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短。

2、因为粉丝容易被铲碎，所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候，把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了。

3、这是一种怕粉丝断掉的方法，一般红薯粉丝的做法都是这么做的。红薯粉丝非常好吃，泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就都泡烂了。

将糯米放入冰箱保存泡发的情况下，放1天不会有腐坏变质的现象，基本还能继续食用，因为冰箱温度较低，细菌繁殖较少，有效的延长了糯米的保存时间。若是敞开放在常温或高温下浸泡的糯米，通常6小时后就可能发生变质现象，这样的糯米是不能吃的，食用对身体健康有害。

糯米如果直接淘洗煮饭，其吸水性就会差很多，煮出来的糯米饭不够黏，口感不大好，建议煮糯米饭之前泡1-2小时为宜，如想要快速泡好糯米，可以用60度左右的温水浸泡糯米，然后在浸泡过程中盖上盖子，通常只需10分钟就能将糯米泡至轻易捏断米粒的状态。

包粽子对糯米的黏性要求较大，需要长时间浸泡让糯米的吸水性变强，这样粽子煮出来口感才会比较粘稠，这个浸泡过程大约在3-4小时左右，如果想要快速泡好的，可以用温水浸泡，一般1小时就泡好了，浸泡时水的高度要记得没过糯米，如果泡的时间过长的，要及时更换清水，避免水质污染。